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8月10日，元气森林官方微博首度发布了新品可乐味苏打气泡水的海报，同时宣布即日起正式开放线上预售。据悉，该产品将率先在天猫及京东的元气森林旗舰店开售，并最快于8月底登陆部分线下渠道。产品规格为480ml，定价与元气森林气泡水产品线保持齐平。
与市场上的无糖可乐相比，元气森林可乐味气泡水在配方上进行了创新：不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂，并彻底去除了磷酸等化学合成添加剂，同时用天然代糖赤藓糖醇取代了人工代糖阿斯巴甜，力图满足年轻消费群体对于口味和健康的双重需求。
据了解，磷酸是可乐刺激口感最主要的来源，但过量摄入磷酸盐对人体骨骼和心脑血管都有一定危害，每天摄入700mg磷就会影响骨骼健康，每天摄入1.8g磷酸盐就会导致龋齿。而饮料中常用的磷酸盐添加剂比食物中本身含有的更容易被人体吸收。
元气森林联合创始人鹿角此前表示：“研发过程中，我们发现做一款没有磷酸的可乐味饮料是一件非常难的事。最难突破的一个问题是，如何在去除化学添加剂的同时，不影响味道和口感。磷酸肯定要放弃，但它为饮料提供过瘾的口感，放弃也意味着损失口味。”
此外，可乐味气泡水还保持了元气森林“0糖、0脂、0卡”的特点，使用天然代糖赤藓糖醇作为代糖原料替代人工代糖阿斯巴甜，并用天然柠檬酸取代了目前饮料中普遍使用的柠檬酸钠，以使用更加天然的配料，以提升口感和健康度。同时，该产品还选用更昂贵的巴拉圭茶（马黛茶）提取物取代传统可乐的人工咖啡因。
去年10月，元气森林宣布全线产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。这得益于元气森林自建工厂引进的全球技术领先的Log6全自动无菌碳酸生产线，也因此成为在在中国市场继农夫山泉和汇源后第三家使用该产线的饮料企业。此次可乐味气泡水也将延用这一更为健康的生产工艺。截至目前，元气森林5大自建工厂共投产18条无菌碳酸产线，年底将达到24条，总投资金额达数十亿元。
据悉，该产品将于8月10日率先在天猫及京东的元气森林旗舰店开售，最快8月底登陆包括7-Eleven便利店在内的部分线下渠道。此前元气森林表示，对于可乐味气泡水的销售预期较为“保守”，无大面积铺货计划。
本文来源：商讯
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