安徽
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3月27日上午，在六安市裕安区西河口乡郝集村羊肚菌种植基地的大棚内可以看到，长势喜人的羊肚菌个大饱满，内壁肥厚，如同撑开的一把把“小伞”。工人们正忙碌着采摘羊肚菌，为了不损伤菌帽，大家小心翼翼地贴着泥土将菌柄割断，轻轻地放进篮子里。
羊肚菌素有“菌中之王”美誉，一直以来，因其丰富的营养价值和鲜美的口感，深受市场青睐。基地里刚刚采摘下来的新鲜羊肚菌，正在进行分拣装筐，准备下午装车发往上海。
“你们看，这批羊肚菌明天就会成为上海市民餐桌上的美食。当下，我们基地的羊肚菌已进入采收旺季，新鲜的羊肚菌深受江浙沪等长三角地区市民的青睐。”该基地负责人杨兵介绍道。近年来，随着人们对健康饮食的重视，羊肚菌的市场需求量也在逐年增加。基地瞄准了这一市场需求，不断提升羊肚菌的种植技术，扩大种植规模和效益。目前，基地种植羊肚菌的大棚有36个，占地45亩，较2023年初新增了8个，预计今年产量可达到32000斤，产值将达到300万元左右。
郝集村位于“中国森林之乡”——裕安区西河口乡境内，从2022年开始，该村引入了羊肚菌种植技术，当年给村集体经济带来3万元收入。随着羊肚菌种植基地初具规模，产业效益日益显现，不仅壮大了该乡的产业结构，还为当地群众创造了大量的季节性就业岗位。
如今，郝集村羊肚菌基地不断升级完善，正逐步完善规模化种植、冷链运输、烘干车间等产业链条。“羊肚菌一般冬季种植，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能把冬闲田利用起来，助农增收。小小羊肚菌撑开的不仅仅是一把‘致富伞’，更是乡村振兴的新希望。”该乡副乡长梁前双如是说道，下一步，该乡将继续立足自身良好的生态资源优势，大力发展菌类产业，扩大羊肚菌以及香菇种植等，探索走出一条生态产业化的山区特色产业振兴之路。
本文来源：人民网
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储文婷_ah08
