贵池，何以让一条鱼“游”出亿元产业链？

走进“中国鳜鱼之乡”所在地——贵池，秋浦河就如同一条纽带，从南向北穿镇过村，串起了沿河大大小小如珍珠般的湖泊河流，远近闻名的“秋浦花鳜”就生活在这片水域。相传，贵池古称“秋浦”，南朝梁昭明太子萧统因喜食秋浦河的鳜鱼，并以其水好鱼美，封其水为“贵池”，遂改秋浦县为贵池县。

“一条鱼”游曳千年，产业兴盛在今朝。历史的车轮行至新时代的当下，贵池这条鳜鱼不仅“游”出了秋浦河，还“领游”出了一条由苗种繁育、商品鱼养殖、产品加工、餐饮销售、渔文化挖掘和品牌宣传等组成的全产业链，产品畅销国内外。数据显示，2023年，贵池区鳜鱼养殖面积1.63万亩，商品鱼产量4158吨，年加工量超500吨，鳜鱼产业综合产值超4亿元。

池州市秋浦特种水产开发有限公司（央广网发 贵池融媒体中心供图）

“一条鱼”跨越古今

丰富的水系资源是贵池的优势所在、潜力所在。地处长江中下游南岸，坐拥“一江五河十二湖”，76公里的长江“黄金水道”横贯全区，馈赠了贵池发展鳜鱼产业得天独厚的条件。

2020年，池州市被中国渔业协会授予“中国鳜鱼之乡”称号。作为池州鳜鱼的核心产区，贵池区起步早、规模大、水平高，贵池之“鳜”早已成蓬勃之势。

早在上个世纪90年代，贵池便成立了鳜鱼人工繁殖项目攻关小组，选用秋浦河野生鳜鱼作亲本，进行良种选育和人工繁殖试验，实现安徽省鳜鱼人工繁殖零的突破。2000年，贵池撤市建区后，将秋浦花鳜作为水产主导产品进行系统开发，大力实施以“秋浦花鳜”为主的“一条鱼工程”。多年来，历届区委、区政府攥紧接力棒，发挥“天时、地利、人和”的综合优势，全产业链“多点开花”，“秋浦花鳜”声名远播，逐渐游出了贵池，游向了全国各地乃至韩国、日本及东南亚地区。

鳜鱼苗种（央广网发 贵池融媒体中心供图）

如今，贵池区涓桥、秋江、马衙、牛头山等镇街均形成了鳜鱼养殖集聚区，一口口鳜鱼塘连片排布，如大地棋盘，与青山绿水相映成趣。“一条鱼”产业的兴起也培育和造就了一批鳜鱼养殖能手，带动各村集体经济因“鱼”而壮大，村民因“鱼”而实现就业、增收。目前，该区拥有全国现代渔业种业示范场1家、国家级水产健康养殖示范场19家，建成国家级鳜鱼遗传育种中心1个；其中池州市秋浦特种水产开发有限公司已成为华东地区规模最大的鳜鱼种苗繁育和供应基地。2023年，该区鳜鱼苗种繁育合计7100万尾，其中3cm以上规格鳜鱼苗种3200万尾，苗种产量稳居全省第一。

“一条鱼”向新而游

2001年，贵池成立了当时全省最大的鳜鱼苗种繁育基地；2015年，“秋浦杂交斑鳜”被认定为国家级水产新品种；2016年，国家级鳜鱼遗传育种中心建设项目落户贵池；2018年，“秋浦花鳜”获得国家农产品地理标志登记保护，“一条鱼”拥有了品质和声誉的“身份证”……

二十余载砥砺前行，该区“一条鱼工程”始终保持先行姿态勇立潮头，一次又一次破除繁育技术难关，填补了行业空白，从技术到市场在全省都称得上遥遥领先，“中国鳜鱼之乡”名副其实。新时代再出发，在新质生产力的强劲驱动下，贵池蹄疾步稳，不断实现“新”增势。在这背后，离不开一批敢于开拓的先行者。

今年80岁的钱叶周，和鳜鱼打了半辈子的交道，仍带着一股子冲劲奋斗在鳜鱼苗种培育上，多年来，“一条鱼工程”在他的亲眼见证和亲身参与中拔节生长。现在，经钱叶周一手创办的池州市秋浦特种水产开发有限公司不仅是贵池鳜鱼苗种繁育的“龙头企业”，更是华东地区规模最大的鳜鱼种苗繁育和供应基地。

这家发轫于草根的企业，发展势头却强劲有力，在这背后离不开上海海洋大学教授赵金良及其团队为该公司送来的“科技”活水。自2003年开始，赵金良便从亲本强化培育、鱼苗孵化等各个关键技术环节入手，逐步突破各个生产难题，该公司鳜鱼苗种培育能力与日俱增。

2022年，我区“一条鱼产业”发展团队再添一位“大咖”——河北农业大学副教授吴成宾受聘成为贵池区科技特派员。他带领着团队夜以继日地从书山籍海中翻看文献、从各类实验研究中解锁鳜鱼的“基因密码”……该区也因此迈出了“饲料鳜”养殖的第一步。

科技实力是产业发展的关键。扎根行业数十载的乡土专家，不断创新和突破的科研工作者，使得该区发挥着不可替代的先发优势，不断推进鳜鱼产业现代化建设，因地制宜发展新质生力，拔节生长的“一条鱼”产业令人振奋。

“一条鱼”接“二”连“三”

吃透“一条鱼”，是决心，更是使命。为激发产业优势，向经济发展贡献更多长板，该区乘胜追击，接“二”连“三”发展鳜鱼加工业、休闲渔业等，拉开“一条鱼”产业延链、补链、强链的“大幕”。

在秋江街道莲台村，大富大鳜水产有限公司的现代鳜鱼苗种基地正在加紧建设中，值得一提的是，这家“新生”企业不局限于单一的鳜鱼养殖。“我们将实行‘公司＋农户’的合作社模式，让周边农户加入到鳜鱼养殖行业中，最终建成一个以鳜鱼育苗、养殖、加工、配送、线上线下产品交易、冷链速冻保鲜以及预制菜为主体的专业水产品产业链。”该公司负责人徐峰介绍。

近年来，贵池在鳜鱼精深加工业正逐步凸显不俗实力。眼下，在该区涓桥镇、唐田镇两家鳜鱼加工企业的生产车间，经过冷冻保鲜、解冻、清理、恒温发酵、腌制、真空包装等多道工序后，一条条鳜鱼摇身一变，成为一道道打着贵池烙印的臭鳜鱼、茶香鳜鱼、黄精鳜鱼、酱香鳜鱼等，不久后，这些产品将出现在全国各地千家万户的餐桌。

涓桥镇首届鳜鱼文化旅游节现场（央广网发 贵池融媒体中心供图）

去年9月，鳜鱼文化和文旅产业的默契配合，也有了新的“注脚”。涓桥镇将闲置失修的联合村小学改造成为一家集民宿、餐饮、休闲、娱乐于一体的农家乐，精心策划了“‘鱼’你有约·共富‘徽’煌”涓桥镇首届鳜鱼文化旅游节，不少五湖四海的游客“闻鱼而来”，为贵池进一步做强鳜鱼第三产业提供了足够信心、带来了十足干劲。

鳜鱼文化赓续千年而历久弥新，近年来，在“千万工程”的指引下，该区破发展之瓶颈，经转型之阵痛，迎着新的机遇和挑战而上，大胆突破路径依赖、思路障碍，向“新”而游，以“质”致远，按照“渔区变景区、示范场变体验馆、良种场变科普馆”的发展思路，不断延伸拉长农文旅三产融合发展产业链，在“游客走进来、鳜鱼游出去”中真正实现“一条鱼兴一方产业”，唱响了新时代的“秋浦渔歌”。