安徽
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徽菜之中奇珍在，毛豆腐儿展风彩。独特模样惹人爱，岁月沉淀智慧载。可口可乐匠心怀，寻味之旅花盛开。
由合肥太古可口可乐&万家热线，联合打造《乐在安徽 徽味无穷》，一场舌尖上的寻味安徽之旅！在这趟匠心独具的寻味旅途中，走进致力于传承徽菜技艺、传播徽州文化的徽商故里，感受舌尖上的徽味无穷。
寻味之旅的第二道美食——徽州毛豆腐。
徽州毛豆腐，那是徽菜中独特的存在。毛豆腐的表面毛茸茸的，像是大自然赋予的独特装扮。当它被放入油锅中时，那些细密的绒毛瞬间在热油的亲吻下变得金黄酥脆，发出欢快的噼啪声。
徽州毛豆腐的制作需要时间的沉淀，豆腐要恰到好处地发酵，长出均匀的白毛，这一过程蕴含着徽菜技艺的匠心。就像可口可乐，在138年的历程中，始终秉持着匠心精神，不断追求真工艺、真品质。
将炸好的毛豆腐盛出，浇上特制的酱料，一口咬下去，外皮的酥脆与内部豆腐的嫩滑形成鲜明对比。此时，再配上一口冰爽的可口可乐，可乐的气泡在口中跳跃，刺激着味蕾。毛豆腐的独特风味与可口可乐的清爽口感相互映衬，仿佛是古老的徽菜文化与现代饮品文化的一场对话。
这种交融体现了乐在安徽之旅的精髓，徽菜的匠心与可口可乐的匠心在舌尖上共同演绎着一场美妙的邂逅，让人在品味美食的同时，也感受到两种文化背后的执着与坚守。
毛豆腐香记忆深，可口可乐醉人心。两种匠心共浮沉，舌尖欢歌响入云。徽味可乐情难禁，乐在安徽梦满襟。
本文来源：商讯
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储文婷_ah08
