这充满希望的时刻，《二十四节气里的滁州味道》网络人文思政课，引领我们的目光聚焦滁州。
这片承载深厚文化底蕴的土地上，有一种传承百年的独特味道——琅琊酥糖。
当立春的微风轻拂，那丝丝香甜的琅琊酥糖，恰似在讲述春天的故事，与节气完美交融，而我们也将跟随这堂课，一同探寻它背后的文化密码。
《二十四节气里的滁州味道》之琅琊酥糖
穿越百年的甜蜜传承
在悠悠华夏大地，每一寸土地都孕育着独特的文化与风味。在滁州，有一种味道，历经岁月沉淀，成为了这座城市的味觉名片，那便是琅琊酥糖。近日，《二十四节气里的滁州味道》网络人文思政课 —— 琅琊酥糖篇，带着大家开启了一场别开生面的酥糖探索之旅。课程伊始，老师便带领学生们深入探寻琅琊酥糖的历史渊源。在明末清初的滁州，有一董姓孝子，他的母亲生病了没有食欲，为了让母亲能吃下东西，他经过很多次尝试，制作出了一种面糖。后来经过数百年的改良创新，成为现在的“琅琊酥糖”，“董糖”的名称也是这么来的。历经四百年的风雨洗礼，琅琊酥糖不仅没有被岁月尘封，反而愈发香醇，成为了了不起的 “滁州味道”。随后，关于琅琊酥糖的制作工艺与吃法的讲解，更是让学生们大开眼界。每一道工序都凝聚着匠人的心血，从原料的精心挑选，到制作过程中的精准把控，都有着严格的要求。而吃法也颇具讲究，不同的吃法能品出不同的风味，或细细咀嚼感受它的细腻，或泡在热水中体验别样的温暖甜蜜。在课程中，最令人期待的环节当属邀请琅琊酥糖的第三代传承人张璐，带领同学们亲手制作琅琊酥糖。同学们围在张璐身边，目不转睛地看着她的每一个动作，虽然只是包装酥糖，但是也是讲究手法和技巧的。在亲身体验中，同学们深刻感受到了传统手工艺的魅力与不易。最后，在文化馆的琅琊酥糖展示处，红领巾小记者对张璐进行了采访。面对小记者们充满好奇的问题，张璐一一耐心解答，详细介绍了琅琊酥糖的相关知识，从历史典故到制作技巧，从传承意义到未来展望，让大家对琅琊酥糖有了更全面、更深入的认识。从传统中来，到传承中去。这方小小的琅琊酥糖，承载着滁州人独特的味觉记忆，也成为了滁州的文化符号。它见证了滁州的历史变迁，也在代代传承与创新发展中，于新时代继续熠熠生辉。这样的网络人文思政课，不仅让学生们了解了家乡的美食文化，更在他们心中种下了传承与创新的种子。希望未来，琅琊酥糖能走向更广阔的天地，让更多人领略到这穿越百年的甜蜜魅力。
安徽
本文来源：美好滁州
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储文婷_ah08
