安徽省
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山野作料，新鲜现舂。6月注定是属于山野的季节，应季而为，锅玖玖迎来了一场充满云南风情的味觉狂欢——「云南野果酸汤美食节」正式拉开帷幕。
现场，各种充斥云南风情的装饰点缀餐厅角角落落，身着傣族服饰的服务员穿梭其间，18种现舂野果香料激发的酸香弥漫全场，为食客打造了一场原汁原味的云南山野美食之旅。
现舂工艺·解锁云南酸汤的灵魂
本次美食节以“山野作料，新鲜现舂”为核心，将云南特有的酸多依、野番茄、树番茄、百香果等18种新鲜香料与食材，通过传统石臼现舂工艺制成汤底。每一勺酸汤都饱含果肉纤维与自然发酵的鲜酸，搭配秘制辣味层次，酸辣鲜爽瞬间激活味蕾。
从山野到餐桌·极致舌尖新鲜体验
为还原云南风味本真，锅玖玖严选新鲜采摘的刺芫荽、木姜子、野茄子等特色食材，搭配美食节新品薄荷牛肉、百香果鲜切鸡肉、紫背天癸、云南七彩米线等涮品，从舌尖到味蕾，感受从山野到锅中的鲜活本味。
活动现场，身着傣族筒裙的服务员穿梭其中为食客服务，背景音乐萦绕着象脚鼓与葫芦丝的悠扬旋律，更有云南手工艺品展区。锅玖玖通过五感体验，让食客无需远行，便能沉浸于云南的酸辣狂欢之中。
本文来源：商讯
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洪佩佩_anhf250206
