康味然食品：六年跃迁，从合肥走向全球

2025年7月，位于合肥滨湖金融港的安徽康味然食品科技有限公司（以下简称“康味然”）总部大屏，实时显示着其全球三大制造中心——合肥庐江、安庆桐城及印尼万隆工厂的生产与销售数据。自2019年创立以来，该公司以“健康、美味、自然”为理念，逐步建立起覆盖国内外的生产基地网络，用六年时间完成了从初创品牌到国际化肉制品标杆的跨越，主打产品肉松销往全球市场。

康味然的发展始于2019年在合肥庐江建立的54亩生产基地，首款海苔肉松吐司迅速成为现象级爆品。随后，公司于2023年在安庆桐城国家级经济技术开发区建成投产新基地，显著提升了产能规模，达到300%。2024年，为进一步拓展国际市场，康味然在印尼万隆筹建海外生产基地，旨在辐射东盟及“一带一路”沿线市场。至此，康味然完成了“合肥—桐城—万隆”三大制造中心布局，实现了国内产业集群与全球产能配置互补。

目前，康味然已开发出面向烘焙、餐饮、休闲零食、家庭消费及宠物食品等多个应用场景的产品矩阵，主要包括清洁标签系列、王牌系列、经典系列、工业定制产品、低GI食品、OEM代工产品及宠物食品系列等，产品种类（SKU）超过100个。Tims、叮咚买菜、鲍师傅、吉祥、巴比、詹记、三只松鼠、N多寿司等国内一线品牌均与其建立长期稳定合作，康味然也由此成为烘焙和快餐赛道供应链中的关键一环。

康味然在市场竞争中能脱颖而出，主要依托四大优势：第一，资源整合能力，打通上下游信息壁垒，实现高效协同；第二，成本管控能力，通过规模化采购和精益生产降低成本，让利客户；第三，定制化服务能力，研发与市场团队前置，协助客户开发新品；第四，质量管理能力，检测中心通过CNAS认证，关键指标高于国家标准30%。

在构建企业综合竞争力的过程中，康味然始终将食品安全置于核心位置。康味然董事长朱帮成在总部接受采访时表示，食品安全是企业的核心竞争力，我们要守牢安全底线。目前，公司已先后获得FSSC22000、ISO9001、ISO22000、HACCP等多项国际权威食品安全与质量管理体系认证，并多次荣获国家级、省级质量奖项。为保障产品安全可追溯，康味然建立了覆盖“原料采购—生产加工—物流运输—终端销售”的全链条可视化追溯系统，确保每一份肉松“来源可查、去向可追、责任可究”。

在构建全链条质量体系与全球化产能布局的同时，康味然的发展历程也展现了其应对突发危机的能力。2020年，受百年一遇洪灾影响，庐江工厂遭六米深水淹没长达三个月。洪水退却后，企业迅速组织重建，通过连续作业40天恢复生产，并于复产当月与三只松鼠、鲍师傅达成战略合作，实现业务重启。此后，康味然合作网络持续扩大：2021年，与百年品牌詹记建立合作关系，加速全国销售渠道建设；2023年，合肥运营中心正式启用，同步启动中松食品有限公司筹建工作；2024年，印尼万隆生产基地投产后，与东南亚多家大型餐饮集团达成合作意向，进一步拓展国际市场覆盖范围。这一系列关键节点的突破，标志着康味然从灾后复苏到国际化合作的战略升级，为其全球化发展奠定了运营基础。

面向未来，康味然已启动“五年双轮驱动计划”，这是一项聚焦高强度产品创新和积极全球化扩张的综合性战略。一方面，持续加码研发投入，通过源源不断的创新产品巩固核心竞争力，计划每年推出不少于20款创新产品；另一方面，以印尼基地为桥头堡，进一步布局中东、欧美市场，最终将代表“中国品质”和“中国风味”的肉松产品推向世界，实现品牌和品类的全球化发展。